O que é, o que é: fruta com formato redondo, podendo ser verde-escuro a amarelo e é cítrica? Nós temos certeza que você acertou, afinal, é um alimento muito versátil, visto que pode compor receitas salgadas e doces, mas será que você conhece os benefícios do limão ao organismo? 

mousse de limão
O limão é uma fruta que possui benefícios. Saiba mais!

Para tirar todas as dúvidas sobre o limão, nós convidamos uma nutricionista para responder os seguintes tópicos: 

Fique com a gente até o final para não perder nada! 

Quais são os benefícios do limão?

O consumo de frutas é essencial para quem deseja repor nutrientes importantes para o organismo, como vitaminas e minerais, sendo essenciais para quem deseja regular o funcionamento do corpo e, consequentemente, ter mais saúde. O limão, por exemplo, bastante usado no tempero de alimentos e no preparo de algumas receitas, é uma fruta que contém muitos nutrientes. 

Segundo a nutricionista Marina Tavares, formada na Universidade São Judas Tadeu e pós-graduada em nutrição estética pelo Centro Universitário São Camilo, diferente do que muitas pessoas pensam, é uma fruta rica em vitamina C, sendo essencial para quem deseja cuidar da saúde da pele, além da cicatrização de feridas. 

Além disso, o consumo de limão é indicado para as pessoas que desejam reduzir a anemia, visto a deficiência de alguns nutrientes, como, por exemplo, o ferro. “A vitamina C presente na fruta pode aumentar a absorção de ferro não-heme, que é a forma de ferro encontrada em alimentos vegetais, como feijão e espinafre.”  

“O limão contém uma variedade de antioxidantes, incluindo flavonoides, que ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo”. Portanto, é um alimento que ajuda na prevenção de algumas doenças, como gripes, resfriados e algumas infecções, visto que fortalece o sistema imunológico. 

benefícios do limão
O limão ajuda a estimular o intestino, entre outros benefícios. Confira!

Além desses benefícios, nós selecionamos uma lista com alguns outros para você conhecer:

Muitos benefícios do limão, né? Por isso, coloque-o na sua alimentação.

O limão ajuda a desintoxicar o organismo?

Muito se fala sobre consumir alguns tipos de alimentos por causa das ações detox, sendo o mesmo falado sobre o limão, mas será que isso é verdade? Se você consumia essa fruta com este objetivo, nós temos uma notícia para te dar: é mentira! 

Afinal, embora ele seja composto de nutrientes essenciais, eles não têm a função detox. Por outro lado, a nutricionista explica que o corpo humano já possui sistemas naturais de desintoxicação, como o fígado, os pulmões, os rins e o sistema gastrointestinal, que desempenham papéis importantes na retirada de substâncias tóxicas presentes no corpo.

“Consumir uma variedade de frutas e vegetais como parte de uma dieta equilibrada pode ajudar a apoiar esses sistemas naturais de desintoxicação, mas não há evidências sólidas de que uma fruta específica, como o limão, seja essencial para esse processo.”

Vale lembrar que, embora o corpo já faça o processo de desintoxicação, é necessário hábitos saudáveis ao longo da rotina, como ter uma alimentação saudável e praticar regularmente alguma atividade física. 

Mito ou verdade: o limão é ruim para o estômago?

Tratando-se de uma fruta cítrica, bastante característico pelo azedinho no paladar, muitas pessoas pensam que pode fazer mal à saúde do estômago, sendo que, na verdade, essa questão varia de uma pessoa para a outra, considerando fatores particulares de saúde, conforme explica a nutricionista.

Na dúvida sobre consumir ou não alimentos cítricos, converse com o seu médico para mais informações, combinado?   

3 receitas com limão para surpreender o paladar de todos 

sorvete de limão
Confira algumas receitas com limão

Se você é do time de pessoas que só usa o limão para fazer suco, chegou o seu momento de aprender algumas receitas com esta fruta cítrica que pode trazer ainda mais sabor às suas sobremesas para receber amigos e/ou familiares no almoço do final de semana ou em qualquer outra ocasião especial. 

1 – Sorvete de limão 

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado;
  • 1/2 de xícara (chá) de suco de limão;
  • 3 claras;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão.

Modo de preparo 

Num recipiente, coloque o leite condensado, o suco de limão e misture bem. Reserve.

Depois, coloque as claras e bata bem na batedeira até ficar com a consistência de neve. 

Aos poucos, adicione o açúcar até formar um merengue. 

Após atingir a consistência, desligue a batedeira e adicione o creme de leite. Misture bem. 

Adicione a mistura junto com os outros ingredientes prontos e acrescente as raspas de limão. Misture novamente. 

Coloque a mistura em outro recipiente, feche com a tampa e leve ao freezer por cinco horas. 

Sirva-se em seguida. 

2 – Mousse de limão 

Ingredientes

  • 1 caixa de creme de leite;
  • 1/2 xícara de suco de limão;
  • 1 caixa de leite condensado.

Modo de preparo 

No liquidificador, coloque todos os ingredientes. 

Bata bem até ficar com a consistência homogênea. 

Depois, transfira a mistura num recipiente e leve à geladeira por algumas horas. 

Sirva-se em seguida. 

3 – Pudim de limão 

Ingredientes da calda 

  • 1/2 xícara de água;
  • 1 xícara (chá) de açúcar.

Ingredientes do pudim

  • 3 ovos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão.

Modo de preparo da calda

No fogo baixo, coloque o açúcar na panela. 

Enquanto derrete, mexa sem parar para não grudar.

Aos poucos, vá adicionando a água e continue mexendo até ficar doura. 

Coloque a calda numa forma de pudim e reserve. 

Modo de preparo do pudim

No liquidificador, coloque todos os ingredientes. 

Bata-os bem até ficar com a consistência homogênea. 

Após bater bem, coloque a mistura na forma de pudim e leve para cozinhar em banho-maria no forno preaquecido a 180 graus por 1h30 ou até ficar no ponto.

Quando estiver pronto, desligue o forno, retire a forma e leve à geladeira para gelar antes de desenformar por cinco horas.

Sirva-se em seguida.

Três receitas de sobremesas com limão e, o melhor de tudo, usando a própria fruta. Prepare-as em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @TotalPass.