Biscoito de Natal: 3 receitas para celebrar a data

Com a chegada das festas de final de ano, muitas pessoas ficam na dúvida do que preparar para os seus convidados, sejam amigos ou familiares. No que diz respeito à ceia natalina, a dúvida está desde a entrada até o prato principal. Para tirar um item da sua lista, nós separamos algumas ideias de receitas de biscoito de Natal.

Afinal, quem não gosta de biscoitos natalinos, né? Além de serem saborosos, são ótimas opções para colocar na decoração, atraindo a atenção de todos os convidados, principalmente da criançada.

Vamos lá?

3 receitas de biscoito de Natal  

Nós sabemos que preparar a ceia de Natal é uma grande missão, ainda mais quando a família e a lista de convidados é grande. Para te ajudar, separamos algumas opções de variadas versões de biscoitos natalinos de dar água na boca. Confira-os!

1 – Biscoito de gengibre (gingerbread)

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de amido de milho;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 15 g de bicarbonato de sódio;
• 15 g de canela em pó;
• 1 pitada de sal (opcional);
• 100 g de manteiga;
• 2 ovos;
• 6 colheres (sopa) de mel;
• 2 e 1/2 colheres (chá) de gengibre em pó.

Modo de preparo 

Em um recipiente médio, coloque o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e o sal. Misture tudo com a ajuda de um fuê. 

Em seguida, acrescente a manteiga, o ovo, o mel e o gengibre. Misture com as mãos até atingir uma consistência macia e lisa. 

Após atingir o ponto necessário, coloque a mistura no papel filme, embrulhe-o e leve a geladeira por 15 minutos.

Após o tempo, retire da geladeira e coloque a massa numa bancada enfarinhada.

Depois, com a ajuda de um rolo, abra a massa – nem tão fina e tampouco grossa. 

Corte a massa com cortador em formato de bonequinho. 

Após cortar toda a massa, leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar. 

Para finalizar, decore os biscoitos como preferir.

2 – Biscoito de nozes 

Ingredientes

• 75 g de nozes;
• 100 g de manteiga;
• 180 g de farinha de trigo;
• 45 g de açúcar;
• 1 ovo;
• 100 g de chocolate meio amargo;
• Confeito de açúcar verde, branco e vermelho.

Modo de preparo

No liquidificador ou em um processador, coloque as nozes para triturar até virar uma farinha. 

Em seguida, em um recipiente fundo, adicione a manteiga, o açúcar, o ovo e a farinha de nozes. Misture bem.

Depois, acrescente a farinha de trigo e continue mexendo. 

Após misturar, com as mãos limpas, misture de novo a massa até atingir a consistência homogênea. 

Quando atingir o ponto necessário, coloque-a em um papel filme, embrulhe-a e leve à geladeira por 15 minutos. 

Após o tempo, retire da geladeira e coloque a massa numa mesa untada com farinha. 

Com a ajuda de um rolo, abra a massa e use alguns moldes natalinos para cortar os biscoitos. 

Coloque os biscoitos numa forma com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos ou até dourar. 

Quando estiver pronto, polvilhe açúcar colorido por cima.

3 – Biscoito amanteigado

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar refinado;
• 1 ovo;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1/2 colher (sopa) de fermento para bolo;
• 1/3 de xícara (chá) de manteiga sem sal;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo 

Em um bowl médio, coloque todos os ingredientes.

Depois, misture todos os ingredientes com as mãos até ficar uma massa homogênea.

Em seguida, coloque a massa sob um plástico e cubra com outro plástico. 

Com o auxílio de um rolo, deixe a massa lisa e retire o plástico de cima.

Pegue alguns cortadores de biscoito para moldar.

Numa forma com papel vegetal, coloque os biscoitos e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos ou até dourarem. 

Após o tempo, retire-os do forno e finalize com açúcar polvilhado por cima. 

Três ideias diferentes, práticas e saborosas, né? Se fizer alguma delas em casa, lembre-se de marcar a gente no Instagram: @TotalPass.