Doces veganos: 5 receitas de dar água na boca
Quem disse que você precisa usar ingredientes de origem animal para preparar sobremesas saborosas? Os doces veganos são excelentes opções para quem deseja preparar receitas leves e equilibradas. Sem contar que agrada os mais diferentes tipos de paladares.
Ficou com água na boca e quer preparar na sua casa? Continue a leitura com a gente para aprender!
5 doces veganos fáceis de fazer
Chegou o seu momento de inovar na cozinha sem nenhum ingrediente de origem animal!
Veja algumas ideias simples de doces veganos para fazer em casa e surpreender seus convidados ou comer quando quiser. Afinal, um docinho não faz mal a ninguém!
1 – Bolo de laranja com alecrim
Ingredientes
- 120 g de mix de farinhas sem glúten;
- 100 g de farelo de aveia;
- 150 g de açúcar refinado;
- 80 ml de suco de laranja;
- Raspas de laranja a gosto;
- 180 ml de água;
- 100 ml de azeite de oliva;
- 3 ramos de alecrim sem o talo;
- 12 g de fermento químico;
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
- 1 pitada de sal;
- Açúcar a gosto.
Modo de preparo
Em uma tigela média, coloque a farinha com o farelo de aveia. Misture bem e reserve.
Em seguida, coloque no liquidificador o açúcar, o suco de laranja, as raspas de laranja, a água, o azeite e o alecrim. Bata bem por dois minutos ou até ficar bem misturado.
Após bater, coloque a mistura na tigela com as farinhas e mexa até atingir a consistência homogênea.
Adicione o fermento em pó, o vinagre e o sal. Misture bem.
Depois, coloque a massa numa forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
Quando ficar pronto, desenforme e polvilhe açúcar.
2 – Pudim de chia
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite de coco;
- 4 colheres (sopa) de sementes de chia;
- 2 colheres (sopa) de mel ou adoçante a gosto;
- 4 morangos picados;
- 1 maçã picada.
Modo de preparo
Em um bowl, coloque o leite de coco, a chia e o mel. Misture bem.
Em seguida, leve a mistura à geladeira por uma hora e meia para ganhar consistência.
Depois, corte as frutas e reserve.
Num copo médio, adicione uma camada de pudim e intercale com as frutas.
Após completar o copo, leve à geladeira por cinco horas.
Após o tempo, é só comer.
3 – Beijinho de damasco
Ingredientes
- 10 damascos secos; ⠀
- 1 colher (sopa) de melado de cana; ⠀
- 5 colheres (sopa) de coco ralado.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque os damascos, o coco ralado e o melado de cana. Bata bem até virar uma massa.
Quando atingir a consistência indicada, enrole pequenas bolinhas e passe coco ralado.
Sirva em seguida.
4 – Arroz-doce
Ingredientes
- 650 ml de leite vegetal;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 350 ml de leite de coco;
- 1 xícara (chá) de arroz branco cru;
- 1 rama de canela ou raspas de uma laranja;
- Canela em pó para polvilhar.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque todos os ingredientes.
Em seguida, ligue no fogo médio e deixe cozinhar.
Quando o arroz começar a ficar macio, desligue o fogo e transfira ele para um pote.
Leve à geladeira por três horas ou até ficar gelado.
Para finalizar, polvilhe canela em pó.
5 – Mousse de cacau
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite de coco;
- 3 colheres (sopa) de semente de chia;
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
- 2 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por três minutos ou até ficar com textura homogênea.
Depois, coloque a mistura num recipiente e leve à geladeira por três horas.
Bom apetite.
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