A crepioca é uma receita indicada para todos os tipos de pessoas, inclusive para aquelas que vivem numa rotina agitada, mas que não dispensam uma alimentação saudável. Já para os praticantes de atividade física, este alimento é mais do que indicado, visto que é um ótimo pré-treino. 

crepioca
Já comeu crepioca? Saiba mais!

Gostou e quer aprender algumas receitas de crepioca? Continue a leitura com a gente!

O que é crepioca?

A verdade é que a crepioca nada mais é do que a combinação entre crepe e tapioca, com adição do ovo no seu preparo, podendo ser recheada com diversos sabores, tanto doce quanto salgado. Ou seja, é fácil de preparar, saborosa e rica em proteína. 

A crepioca é fácil de fazer em casa. Ela precisa de poucos ingredientes, como goma de mandioca e ovo, ou seja, apenas dois condimentos para preparar a massa. Também é uma boa opção de comida saudável, visto que é cheia de nutrientes, como vitaminas, minerais, fibras e proteínas, sendo uma ótima fonte de energia para treinos e rotina produtiva.

“Ah! Mas quando consumir a crepioca?” – a resposta é simples: em qualquer refeição! Coma este alimento no café da manhã, lanche da tarde, jantar ou antes/depois do treino, sempre com orientação de um nutricionista, certo? Afinal, é preciso alinhar com a sua rotina alimentar, principalmente em casos de emagrecimento ou hipertrofia muscular.

3 receitas fáceis de crepioca para incluir na alimentação

crepioca doce
Confira algumas ideias de receita de crepioca para comer quando quiser

Quer adicionar a crepioca em suas refeições diárias, especialmente nas mais rápidas de fazer? A seguir, nós selecionamos algumas ideias de receitas fáceis para você consumir quando e onde quiser. 

1 – Crepioca de frango 

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) água;
  • Polvilho azedo;
  • 1 colher (sobremesa) iogurte desnatado ou queijo cottage;
  • Sal a gosto;
  • 1 xícara (chá) frango desfiado;
  • 1 colher (sopa) de requeijão.

Modo de preparo 

No liquidificador, coloque o ovo, a água, o polvilho azedo, o iogurte e o sal a gosto. Misture bem até ficar com consistência homogênea.

Em seguida, coloque a massa numa frigideira e deixe cozinhar no fogo baixo. Quando desgrudar, vire para o outro lado. 

Após dourar os dois lados, recheie com frango e requeijão. Dobre ao meio e deixe aquecer por alguns segundos. 

Sirva-se em seguida.

2 – Crepioca de brócolis 

Ingredientes

  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de goma de tapioca;
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota ou requeijão;
  • 3 colheres (sopa) de brócolis;
  • Queijo ralado a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo 

Num recipiente, coloque os ovos e a goma de tapioca. Misture bem.

Em seguida, leve a massa ao fogo baixo numa frigideira e doure dos dois lados. 

Depois, em outro recipiente, misture os ingredientes do recheio e coloque na crepioca. 

Feche-a e sirva em seguida.

3 – Crepioca de pasta de amendoim com banana

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • 5 mirtilos (opcional);
  • 2 colheres (sopa) de água;
  • 2 colheres (sopa) de goma de tapioca;
  • 1 colher (sopa) pasta de amendoim;
  • 1 scoop whey protein sabor chocolate;
  • 1/2 banana picada em rodelas.

Modo de preparo 

Em um recipiente, coloque o ovo e a goma de tapioca. Misture com um fuê. 

Depois, despeje a massa numa frigideira antiaderente aquecida e deixe dourar ambos os lados. 

Para rechear, coloque a pasta de amendoim, o whey de chocolate e as rodelas de banana. 

Sirva-se em seguida.

Além dessas opções de recheio de crepioca, é possível estar recheando com os ingredientes que você preferir ou tiver em casa, combinado? Se fizer alguma dessas opções de receita, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @TotalPass.