Geleia de frutas: 6 opções caseiras para preparar em casa

Seja na torrada ou no pão, a geleia de frutas é uma ótima opção de complemento para os seus alimentos no café da manhã, almoço ou lanche da tarde. Além disso, é uma ótima maneira de consumir frutas, principalmente para quem não tem o hábito.  

Pensando nisso, nós explicaremos os seguintes tópicos ao longo deste artigo:

• Geleia de frutas é saudável?
• Quais são os benefícios da geleia de frutas?
• 6 receitas de geleia de frutas para preparar em casa.

Deu água na boca? Continue a leitura com a gente para tirar todas as dúvidas e aprender algumas ideias de geleias caseiras. 

Geleia de frutas é saudável?

Será que a geleia de frutas é realmente saudável ou apenas um mito? Pode parecer que não, mas muitas pessoas ficam em dúvida sobre o consumo de geleias no dia a dia. Por isso, nós temos uma notícia para te dar: depende. 

A geleia de frutas pode ser uma opção saudável desde que feita em casa. Ao fazer você mesmo, usará ingredientes naturais, como frutas, reduzindo o uso de conservantes e corantes.

Por outro lado, quando este alimento é comprado no mercado, a chance dele conter esses componentes é maior, sendo prejudiciais à saúde. Sendo assim, caso tenha uma rotina agitada, é importante analisar as seguintes informações no rótulo: quantidade de açúcar, corantes e aromatizantes. 

Quais são os benefícios da geleia de frutas?

Mesmo perdendo alguns nutrientes no preparo (durante o tempo dessas frutas expostas ao calor), a geleia de frutas continua sendo rica em fonte de vitaminas e minerais. Portanto, são indicadas para as pessoas que não têm o hábito de comer frutas no dia a dia. A seguir, nós selecionamos uma lista de benefícios:

• Rica em fonte de energia;
• Aumenta o consumo de frutas;
• Livre de açúcar industrializado;
• Ajuda a tornar o intestino saudável;
• Previne as doenças cardiovasculares;
• São facilmente absorvidas pelo organismo;
• Não contém conservantes ou componentes químicos industrializados;
• E muito mais!

Tem dúvidas sobre a geleia de frutas? Procure um nutricionista para entender melhor como encaixar este alimento no seu plano alimentar. Lembrando que a geleia não substitui o consumo de frutas, portanto, não descarte-as da sua alimentação.

6 receitas de geleia de frutas para preparar em casa

Que tal preparar algumas receitas de geleia de frutas? Para te ajudar, nós separamos algumas opções fáceis e saborosas para você consumir como preferir. Vamos lá?

1 – Geleia de laranja 

Ingredientes

• 3 laranjas lavadas e cortadas em fatias (sem sementes⁣);
• 1/2 xícara (chá) de xilitol; ⁣
• 1 litro de água.

Modo de preparo 

Num recipiente fundo, coloque a água e as laranjas. Deixe de molho por 10 horas. 

Após o tempo estipulado, coloque tudo no liquidificador. Bata tudo até misturar/triturar.

Em uma panela, coloque a mistura e acrescente o xilitol. Leve ao fogo médio.

Com o auxílio de uma colher, mexa sem parar, de modo a desgrudar a mistura do fundo da panela. 

Depois, coloque a geleia em um recipiente de vidro com tampa e leve à geladeira ou sirva quente mesmo. 

2 – Geleia de amora e morango com chia

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de amoras e morangos processados; ⁣
• 1 xícara de chá de água;
• 2 colheres (sopa) de mel;
• 1 colher (sopa) de chia.

Modo de preparo 

Em uma panela, coloque as frutas e a água. Deixe ferver.

Depois, adicione o mel. Mexa e deixe levantar fervura.

Após ferver, adicione a chia e deixe cozinhar por mais cinco minutos.

Desligue o fogo, espere esfriar e coloque a geleia num recipiente de vidro. Feche e leve à geladeira. 

Quando gelar, consuma com torradas ou qualquer outro alimento de sua preferência. 

3 – Geleia de morango

Ingredientes

• 200 g de morangos; ⁣
• 4 colheres (sopa) de xilitol; ⁣
• 2 colheres (sopa) de água⁣.

Modo de preparo

Primeiro, lave os morangos e pique-os em pequenos pedaços.

Em uma panela pequena, coloque a água, os morangos picados e o adoçante natural.

Depois, ligue em fogo baixo e mexa até misturar tudo.

Quando a geleia incorporar, desligue o fogo e coloque em outro recipiente para esfriar. 

4 – Geleia de amora

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de amoras;
• 5 ameixas sem caroço;
• 1 xícara (chá) de água;
• 1 colher (sopa) de suco de limão.

Mode preparo 

Primeiro, corte as amoras e as ameixas. 

Em uma panela, coloque as frutas e deixe cozinhar em fogo baixo. 

Para não empelotar ou desmanchar as frutas, mexa a cada 30 segundos. 

Aos poucos, adicione a água e continue mexendo até incorporar. 

Após desligar o fogo, acrescente o suco de limão e deixe a geleia esfriar ou leve à geladeira. 

Consuma quando preferir.

5 – Geleia de pera

Ingredientes

• 1 kg de pera com cascas e caroços;
• 600 ml água;
• 1 maçã;
• 50 ml de suco de limão.

Modo de preparo 

Descasque as peras e reserve as cascas e os caroços.

Em seguida, pegue uma panela e adicione a água, as cascas, os caroços, a maçã em pedaços e o suco de limão. 

Leve para cozinhar no fogo baixo até que fiquem macias. 

Depois, despeje a mistura num coador e jogue fora as cascas e os caroços. 

Retorne a mistura para a panela e adicione o açúcar e a água. Deixe ferver até formar uma espuma. 

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Coloque a geleia em algum frasco com tampa de sua preferência e reserve na geladeira. 

6 – Geleia de frutas amarelas 

Ingredientes

• 70 g suco de laranja;
• 50 g maracujá;
• 150 g abacaxi cortado em cubos;
• 100 g manga cortada em cubos;
• Mel a gosto.

Modo de preparo 

Em uma panela média, coloque todas as frutas, exceto o mel. 

Ligue na potência do fogo médio e mexa até cozinhar, atingindo a consistência de uma geleia. 

Quando atingir o ponto, acrescente o mel para adoçar e desligue o fogo. Misture por mais alguns minutos. 

Coloque a geleia em algum pote de vidro com tampa de sua preferência.

Leve a geladeira e deixe o pote virado de cabeça para baixo.

Após gelar, é só consumir. 

Ficou com vontade de experimentar? Prepare essas receitas em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @TotalPass.