Que tal preparar algumas receitas com atum? Saboroso e versátil, esse peixe é uma ótima opção de proteína para compor suas refeições, como almoço ou jantar. Além disso, pode ser usado para compor tortas, patês e/ou massas.

receitas com atum
Quer preparar algumas receitas com atum? Saiba mais!

Antes de qualquer irmos às receitas, vamos conhecer os benefícios do atum à saúde? Continue com a gente para não perder nada! 

Quais são os benefícios do atum?

Entre tantas opções de peixe, como tilápia, salmão, sardinha e bacalhau, o atum é uma das opções que não pode faltar na mesa dos brasileiros. Afinal, é um alimento rico em sabor e, sobretudo, versátil nos preparos de algumas refeições, sendo uma ótima aposta para surpreender os convidados, como amigos e familiares.

No entanto, além trazer mais sabor aos preparos, esta proteína animal possui muitos benefícios à saúde, sabia? Isso porque é um alimento rico em nutrientes, sendo essenciais para a manutenção do nosso organismo.

atum desfiado
O atum possui muitos benefícios. Confira!

Entre tantos nutrientes presentes no atum, a quantidade de proteína, gordura boa e minerais são destaques. A seguir, nós listaremos os principais benefícios:

Embora tenha tantos benefícios, será que é recomendado comer à vontade o atum? A resposta é simples: depende. O excesso de qualquer alimento, mesmo que saudável, pode fazer mal à saúde. Consulte um nutricionista para entender a quantidade certa, principalmente se você tiver algum objetivo nutricional.  

De forma geral, caso você opte por atum fresco, busque entender qual é a procedência. Já em relação ao atum enlatado, consulte a tabela nutricional para entender a quantidade de ingredientes industrializados para sua conservação, visto que, quanto menos sódio e conservantes, melhor para consumo. 

3 receitas com atum para fazer em casa

salada de macarrão com atum
Salada de macarrão com atum? Confira esta e outras receitas!

Com tantos benefícios presentes no atum, fica até difícil não consumir em casa, não é mesmo? A seguir, nós ensinaremos algumas receitas fáceis para você preparar quando e onde quiser, ainda mais para quando quiser receber algum amigo ou familiar. 

1 – Patê de atum

Ingredientes

  • 1/2 cebola;
  • 1 lata de atum;
  • Salsinha a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de maionese;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo 

Após separar todos os ingredientes, pique a cebola em pequenos pedaços. Reserve.

Em seguida, retire o atum da lata e transfira para um recipiente. 

Adicione a maionese, a cebola picada e os temperos a gosto. 

Com a ajuda de um garfo, misture e amasse bem os ingredientes. 

Leve à geladeira por 30 minutos e sirva em seguida com algum acompanhamento de sua preferência. 

2 – Torta de liquidificador de atum

Ingredientes da massa

  • 3 ovos;
  • 1 copo de óleo;
  • Sal a gosto;
  • 1 e 1/2 copo de leite;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento.

Ingredientes do recheio

  • 1 lata de atum;
  • 1 tomate picado;
  • 1/2 lata de ervilha;
  • 1/2 lata de milho-verde;
  • 6 azeitonas picadas em tiras finas.

Modo de preparo 

No liquidificador, coloque todos os ingredientes. Bata bem até ficar com a consistência homogênea. Reserve.

Em um recipiente, coloque os ingredientes do recheio e misture bem.

Numa forma untada, adicione uma camada da massa, outra do recheio e finalize com a massa por cima. 

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até ficar no ponto. 

Após o tempo, retire a torta do forno, espere esfriar e sirva em seguida.  

3 – Salada de macarrão com atum

Ingredientes

  • Suco de 1 limão
  • 1 e 1/2 atum enlatado;
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha;
  • 250 g de macarrão cozido;
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cenoura cozida em rodelas;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1/2 xícara (chá) de milho-verde;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese.

Modo de preparo 

Para o preparo do molho, coloque o azeite, a maionese e o suco de limão. Misture bem.

Em seguida, acrescente o tempero a gosto e misture novamente. Reserve.

Em outro recipiente, coloque os demais ingredientes, misture bem e finalize com o molho por cima. Misture. 

Leve à geladeira por algumas horas e sirva em seguida. 

Prepare essas receitas com atum em casa, tire uma foto e marque a gente no Instagram: @TotalPass.